در ادامه طرز تهیه انواع ژله و دسر مجلسی در ۷ گنج ، امروز طرز تهیه کرم ژله پرتقال را برای علاقمندان تهیه کرده ایم. با ما همراه شوید… در ادامه طرز تهیه انواع ژله و دسر مجلسی در ۷ گنج ، امروز طرز تهیه کرم ژله پرتقال را برای علاقمندان تهیه کرده ایم. با ما همراه شوید…کرم ژله پرتقالموادلازم:زرده تخم مرغ…………………………۳عددژلاتین ……………………………… ۵ ورقآب …………………………………… نیم پیمانهآب پرتقال …………………………… یک پیمانهشکر…………………………………۳ چهارم پیمانهپوست پرتقال رنده شده……………۱قاشق مرباخوریسفیده تخم مرغ ……………………۲ عددخامه شیرین شده ………………….۱ پیمانهژله پرتقال ……………………………. یک بستهطرز تهیه :ابتدا یک بسته پودر ژله آماده را به روش معمول تهیه کرده و به اندازه دلخواه در قالب میریزیم و در یخچال میگذاریم تا ببندد.سپس کرم ژله را تهیه میکنیم.برای این کار زرده تخم مرغ، شکر و پوست پرتقال رنده شده
در ادامه طرز تهیه انواع ژله و دسر مجلسی در ۷ گنج ، امروز طرز تهیه کرم ژله پرتقال را برای علاقمندان تهیه کرده ایم. با ما همراه شوید…
کرم ژله پرتقال
موادلازم:
زرده تخم مرغ…………………………۳عدد
ژلاتین ……………………………… ۵ ورق
آب …………………………………… نیم پیمانه
آب پرتقال …………………………… یک پیمانه
شکر…………………………………۳ چهارم پیمانه
پوست پرتقال رنده شده……………۱قاشق مرباخوری
سفیده تخم مرغ ……………………۲ عدد
خامه شیرین شده ………………….۱ پیمانه
ژله پرتقال ……………………………. یک بسته
طرز تهیه :
ابتدا یک بسته پودر ژله آماده را به روش معمول تهیه کرده و به اندازه دلخواه در قالب میریزیم و در یخچال میگذاریم تا ببندد.
سپس کرم ژله را تهیه میکنیم.
برای این کار زرده تخم مرغ، شکر و پوست پرتقال رنده شده را با همزن می زنیم تا سفید و کش دار گردد .
پودر ژلاتین را با نیم پیمانه آب روی حرارت قرار می دهیم تا ذرات آن آب شود .
وقتی ژلاتین ذوب شد آب پرتقال را هم اضافه کرده و به تدریج به زرده ها می افزاییم و با هم زن مخلوط می کنیم .
سپس مواد را در یخچال میگذاریم تا نیم بند شود .
سفیده ها را می زنیم تا فرم بگیرند
سپس خامه و سفیده ها را مخلوط می کنیم و مخلوط زرده ها و آب پرتقال را افزوده با هم زن برقی می زنیم.
وقتی ژله پرتقال ما بست ، ژله کرم را ریخته و لایه لایه مواد را ریخته به مدت ۵تا ۶ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ببندد .
میتوانیم بین ژله و کرم پرتقال از کرم ساده هم استفاده کنیم.
نوش جان…
پیشنهاد ما:
درباره این سایت